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秘制特级蓝莓布丁粉果冻粉奶味足100克分装江浙沪38元包邮

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浙江 - 金华
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¥3.30元
贝贝小屋2006
 

商品描述 4.7

 

服务态度 4.8

 

发货速度 4.8

        1、布丁粉、水的比例为1:10。
100克粉、适量糖准备待用,倒入在煮沸的1000克的开水中,关小火边煮边搅拌3分钟左右使其再次沸腾

        2、趁热分装于布丁模具或其他蛋糕、面包容器内,可放入椰果等各自喜爱的食物,静置等待30-50分钟后,等冷却凝固后即凝成色、香、味俱佳的布丁点心。


        第一次做可以按照比例以(10克为基准,100克水)试做一下,根据自己的口味下次多加或者少加糖,多加点水还是少加点水。


 

        2、一个花型模具能装160毫升的水,100克布丁粉做好刚好装满6个模具,一个布丁瓶能装100毫升的水,100克布丁粉大概可以做10瓶,一个瓶子大约加10g粉(两勺粉),3-5g糖(半勺糖)。


        3、做好的布丁成品在常温下保存的话最好当天吃掉,如果放冰箱的话最好不要超过2天,新鲜的才是健康的哦,过24小时后会融化出水。


        5、牛奶和水一起兑好后,必须要一起煮沸后才能泡布丁粉(微波炉加热不行哦!),全部用煮沸的牛奶冲泡布丁粉做出来的布丁比较嫩,不易凝固,所以一般建议牛奶中兑点水,一起煮沸后再泡布丁粉,倒出来的时候用纱布过滤会去掉很多小气泡。


        6、布丁粉搅拌完毕后可以放常温冷却,也可以放冰箱冷藏,放冰箱只是为了让口感好一点,并不是大家理解的温度越低凝固越快。


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