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萝卜红色素E50 100%纯天然色素 食品级着色剂 假一罚十 1KG装

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浙江 - 杭州
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¥750.00元
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天然萝卜红色素是以胭脂红心萝卜经挑选、清洗、切碎、浸提、过滤、浓缩、喷雾干燥而得的纯天然食用色素。
萝卜红色素的主要着色物质为天竺葵素的花色素苷,已被中华人民共和国卫生部列为允许生产和使用的食用天然色素。
详情可见GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》

主要成分:
性 状:暗红色水溶性液体或粉末。

特 点:本品色泽鲜艳,着色力强,耐热性、抗光性好,性价比高,在酸性溶液中呈鲜艳红色、色泽稳定,耐热性强,长时间煮沸不变色。
在溶液中无沉淀现象出现;
在碱性溶液中颜色不稳定。

遇PH的变化:色素的颜色随溶液PH值的变化而变化,在PH1-8范围时,颜色相应由桔红→红紫色→紫罗兰色→蓝色,PH1-6范围时为红色区,颜色稳定,PH>7时,色素颜色变蓝,稳定性差;
散射光和灯光长时间照射下,不褪色;
阳光曝晒2天,吸光度仅下降27%。

 应用范围:饮料(果汁、汽水)、果酒、配制酒、大红浙醋、冰淇淋、果冻、糖果、果酱、蜜饯、糕点、雪糕等食品的着色。


参考用量:一般为万分之一到万分之五,或按生产需要适量添加,GB2760-2011对其没有限量。

包 装:按客户要求包装。

储 运:密封、避光、于阴凉干燥处保存。

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