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泰国木豆 浏乡 蟹黄味 整箱江浙沪包邮 蟹黄豆瓣 蟹黄木豆 500g

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蚕豆,又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。
蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。
    蚕豆是又一种质鲜味美,并有很高营养价值的食物。
据测定, 它每100克中含蛋白质28.2克,仅次于黑豆、青豆和大豆,超过了豌豆、绿豆、 扁豆和赤豆;
含碳水化合物48.6克、脂肪0.8克,还含有粗纤维和微量元素钙、 磷、铁以及维生素B、烟酸等营养物质。
蚕豆每100克热量为1444千焦,低于其它豆类,因此,它可以作为低热量食物,对需要减肥,以及患高血脂、高血压 和心血管系统疾病的人,是一种良好的食品。
    蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。
如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。

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