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【爱蔬果】绿色食品优质羊肉 北京买菜当天送到家

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北京 - 北京
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¥32.90元
爱蔬果
 

商品描述

 

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新客户如有不明白的,客服没人在的情况下可以拍1斤,配送员送到您家中时,您验收合格后,可以多退少补!如您还有其它要求,可以在拍下商品时备注那里留言!我们会尽可能按您的要求去做
 
 

  古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚
寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等
一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
由于羊肉有
一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。
其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、
生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。


 
家常红焖羊肉
原料:
羊肉500g(我选的羊肋排下面的肉)、胡萝卜300g、洋葱200g、枸杞一小勺。

调料包:
葱姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干。

其他调料:
啤酒一罐、料酒一大勺、老抽一大勺、生抽一小勺、盐一小勺、糖一小勺。

做法:
1、羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块;

2、调料包的材料放入调料包,胡萝卜和洋葱切和羊肉相仿的块;

3、锅内烧热油,倒入羊肉翻炒变色,把料酒,糖,盐,生抽,老抽倒入炒匀;

4、把炒匀的羊肉转入高压锅,倒入啤酒,再加入和啤酒等份的开水,加入调料包;

5、高压锅上气后转中小火压一小时;

6、压好的羊肉再次转到炒锅,倒入胡萝卜和枸杞中小火焖煮30分钟,出锅前五分钟倒入洋葱。

 
 







 

 
 
 
 
 
 
 

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