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渔家自晒特级干贝\扇贝柱\干瑶柱 元贝 250g 4件包邮可混搭

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广东 - 湛江
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细雁望大雁
 

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干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。
古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。
”可见干贝之鲜美非同一般。
它是由扇贝的裙边风干制成.功效:干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。
矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。
干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。
与新鲜扇贝相比,腥味大减。
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
**储藏和烹饪** 干贝买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中(常温下一般存放两个月,放冰箱冷冻可以存放一整年以上)。
**营养价值** 干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。
首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;
氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;
各种各样的矿物质,例如钙和锌。
不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
**食用方法**干贝(瑶柱)可以直接当零食吃,也可以拿来炒菜煮粥等,用途非常广。
干贝烹调前应用温水浸泡涨发,或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,然后烹制入肴。
干贝粥做法:干贝可以用酒、水泡发。
但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。
1,将干贝二、三大粒,用刀背敲成细丝。
2,油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用。
3,粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲,待干贝颜色变成淡黄即可。
4,盛粥在碗,加入少许葱花,滴入几滴香油即成美肴。
干贝粥内可加入白萝卜、海米、海带、皮蛋、鸡丝、肉糜、蟹黄、红枣.....等等,作成五花八门的干贝粥,就可以尽情享受!胡萝卜干贝羹详细介绍菜系及功效:明目食谱 健脾开胃食谱做法:口味:咸鲜味 工艺:煮胡萝卜干贝羹的制作材料:主料:胡萝卜300克,干贝50克调料:色拉油5克,鸡油6克,淀粉(玉米)10克,鸡粉2克,盐2克,胡椒粉1克教您胡萝卜干贝羹怎么做,如何做胡萝卜干贝羹才好吃1. 先将胡萝卜刨去皮,清洗干净,用刀切成片;
2. 再在锅内加入冷水,把胡萝卜片投入,煮沸约5分钟时捞起;
3. 过一下冷水后沥干;
4. 干贝先用冷水洗净,再用温水浸泡20分钟;
5. 把胡萝卜片有搅拌器搅烂,搅成胡萝卜泥,倒出备用;
6. 同时把浸好的干贝用手捏碎备用;
7. 锅内入色拉油烧热,先加入高汤,再倒入胡萝卜泥和干贝,加入鸡粉、盐、煮滚、再加入胡椒粉,搅拌均匀;
8. 用湿淀粉25克(淀粉10克加水)勾芡,最后加入鸡油搅匀,即可盛起食用;
胡萝卜干贝羹的制作要诀:本品需高汤约300克。
干贝猪瘦肉汤详细介绍菜系及功效:失眠食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 贫血食谱做法:口味:咸鲜味 工艺:煮干贝猪瘦肉汤的制作材料:主料:猪肉(瘦)200克辅料:干贝50克调料:盐2克,味精1克教您干贝猪瘦肉汤怎么做,如何做干贝猪瘦肉汤才好吃1. 将干贝、猪瘦肉煲汤;
2. 食用时加食盐、味精调味即成。
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”买家:“我先看看货。
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”买家:“为什么?”快递公司 员工 :“我们公司的规定。
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