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新西兰安佳无盐黄油/天然动物黄油/500克真空包装 最新鲜

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浙江 - 杭州
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¥26.00元
kissing小野猫
 

商品描述 4.8

 

服务态度 4.9

 

发货速度 4.9

来自新西兰的乳制产品品牌.其特点是产品纯正,奶香味浓郁,口感柔和。
安佳大黄油是最早进入中国市场,应用于烘焙产品中的一类产品,是制作面包、蛋糕等各类西点的主要原料之一。
黄油是将牛奶中的乳脂通过物理方法分离出来后得到的产品,安佳黄油给烘焙产品带来纯正的奶香风味和柔和的口感,是其他油脂产品无法替代的。

      黄油是西点中最常用的原料之一,又称“奶油”“白脱油”,是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。
常温下,黄油外观呈淡黄色固体,高温软化变形,其含脂率在80%以上,熔点在28~33C°,凝固点在15~25C°,具有奶脂香味。
它还含有丰富的蛋白质和卵磷脂,具有亲水性强、乳化性能好、营养价值高的特点。
它能增强面团的可塑性、成品的松酥性,使成品内部松软滋润。

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